Diese Kichererbsen wurden in Unterfranken (Bayern) angebaut. Durch die klimatischen Veränderungen ist das zunehmend möglich, denn die Kichererbse mag es warm und trocken. Sie lässt sich natürlich prima zu Hummus, Falafel oder Salat zubereiten, oder auch zu süßen Speisen wie Blondies oder Waffeln.
Die Kochzeit liegt bei ca. 40 min nach Einweichen.
